Luí & William Wines es un proyecto de dos hermanos unidos por una trayectoria vinícola de generaciones: Luis Ángel y Guillermo. La bodega nace en el año 2005, con la elaboración de vinos procedentes de los viñedos familiares, los cuales están en las riberas del río Duero, en terrenos arenosos y con piedras, suelos con poca riqueza y con un gran potencial.

Los valores de una producción familiar muy limitada, conjugados con los modernos métodos de elaboración y la conservación de las prácticas tradicionales de cultivo, desembocan en un producto que recuerda su procedencia, el de la Tinta de Toro.